معجزه شکرگزاری
سامانه بام بانک ملی
شماره شبای بانک ملی
ایزی تریدر
مجید سمیعی
شنبه 20 خرداد 1402
دانشگاه کسب‌ و‌ کار
  • صفحه اصلی
  • کارآفرینی .
    • شغل و ایده
    • استارتاپ
    • کارآفرینی
  • کسب و کار .
    • کسب درآمد
    • کار در منزل
    • برندها و برندینگ
    • کسب و کار
  • سرمایه گذاری .
    • ارزهای دیجیتال
    • توکن و کوین
    • سرمایه گذاری
    • بورس
  • توسعه فردی .
    • موفقیت
    • انگیزشی
    • معرفی فیلم
    • توسعه فردی
  • روانشناسی .
    • زندگی‌نامه بزرگان
    • سخن بزرگان
    • روانشناسی
  • بازاریابی .
    • دیجیتال مارکتینگ
    • شبکه‌های اجتماعی
    • بازاریابی
  • مسائل مالی .
    • بانک
    • وام
    • مسائل مالی
  • کتاب‌های کاربردی .
    • معرفی کتاب
    • خلاصه کتاب
    • کتاب‌های کاربردی
بدون نتیجه
نمایش همه نتایج
  • صفحه اصلی
  • کارآفرینی .
    • شغل و ایده
    • استارتاپ
    • کارآفرینی
  • کسب و کار .
    • کسب درآمد
    • کار در منزل
    • برندها و برندینگ
    • کسب و کار
  • سرمایه گذاری .
    • ارزهای دیجیتال
    • توکن و کوین
    • سرمایه گذاری
    • بورس
  • توسعه فردی .
    • موفقیت
    • انگیزشی
    • معرفی فیلم
    • توسعه فردی
  • روانشناسی .
    • زندگی‌نامه بزرگان
    • سخن بزرگان
    • روانشناسی
  • بازاریابی .
    • دیجیتال مارکتینگ
    • شبکه‌های اجتماعی
    • بازاریابی
  • مسائل مالی .
    • بانک
    • وام
    • مسائل مالی
  • کتاب‌های کاربردی .
    • معرفی کتاب
    • خلاصه کتاب
    • کتاب‌های کاربردی
دانشگاه کسب‌ و‌ کار
خانه رپورتاژ آگهی

چگونه آشپزخانه و رستوران خود را تهویه کنیم؟

صادق شعبانی توسط صادق شعبانی
28 اردیبهشت 1402
سامانه تهویه مکانیکی

امروزه آشپزخانه های بزرگ، رستوران ها و فست فودی های بزرگ و کوچک در سراسر محل زندگی ما وجود دارد. بعضی از این مکان ها آنقدر کوچک هستند و در مغازه خود را باز می کنند یا دودکش را به فضای باز بیرونی هدایت می کنند تا دود و بوی غذا و زغال و آتش در محل کسبشان باقی نماند. اما در رستوران های بزرگ با باز نگه داشتن درب و پنجره نمی توان از شر بوی غذا و زغال رهایی یافت.

ما در این مقاله به چگونگی تهویه در آشپزخانه های صنعتی می پردازیم و روشهای نوین را برای کنترل هوای مناسب در رستوران ها بررسی می کنیم.

تهویه آشپزخانه صنعتی و رستوران ها

تهویه آشپزخانه صنعتی و رستوران ها

تهویه آشپزخانه های بزرگ برای هر رستورانی امری حیاتی است و در ابتدای راه اندازی رستوران باید هزینه گزافی را از این بابت بپردازند. چون هوای ناسالم داخل رستوران هم برای سلامتی کارمندان رستوران مضر است و هم مشتریان را فراری می دهد. بر همین مبنا یکی از اساسی ترین نیازهای اولیه هر رستوران تاسیس تهویه مناسب برای رستوران و آشپزخانه می باشد. البته تهویه هوای مناسب فقط مختص رستورانهای بزرگ نیست، هتل ها، مراکز صنعتی، کارخانه ها و بیمارستانها برای ساختمان خود نیاز به تهویه دارند. در ادامه بعضی از راهکارها برای تهویه صنعتی ذکر می شود.

راه حل تهویه مناسب برای آشپزخانه های صنعتی

سامانه تهویه مکانیکی

این سیستم، می تواند هوای تازه داخل محیط را مصرف کند و هوای کثیف را به بیرون براند. این سیستم های دارای فیلترهای هوا هستند که باید به صورت تناوبی و دوره ای عوض شوند.

استفاده از هودهای صنعتی

هودها بخارات و و دودهای تولید شده در حین پخت غذا را از فضای داخل آشپزخانه خارج می کند.برای عملکرد بهینه، هودهای صنعتی باید راهی به خروج داشته باشند.

جهت بررسی بیشتر انواع هودهای صنعتی اینجا کلیک کنید.

استفاده از هودهای صنعتی

کنترل دمای آشپزخانه

برای جلوگیری از تولید بخار و تولید بوهای نامطبوع، دمای آشپزخانه و مطبخ باید حتی الامکان ثابت نگه داشته شود. در این حالت استفاده از سیستم ها و سنسورهای کنترل دما توصیه می شود.

استفاده از فیلتر هوا

هوای آشپزخانه ذرات آلوده زیادی دارد. فیلتر هوا می تواند ذرات آلوده را از هوا حذف کند و به تهویه هوای آشپزخانه کمک کند.

تهویه طبیعی هوا

بیشتر آشپزخانه ها درب یا پنجره دارند. شما می توانید در و پنجره آَشپزخانه را باز نگه دارید تا هوای تازه وارد آشپزخانه شوند و هوای کثیف به خروجی انتقال یابد.

استفاده از سیستم های هوشمند

سیستم های هوشمند به شما کمک می کند تا تهویه مناسب برای آشپزخانه خود استفاده کنید. ایت سیستم ها، دما، رطوبت و کیفیت هوا را اندازه گیری می کند و برای شما اطلاعات لازم را فراهم می کند تا کمک این داده ها و اطلاعات، نسبت به تهویه هوا تصمیمات لازم را اخذ کنید.

بکارگیری سیستم های خنک کننده

در آشپزخانه هایی که دمای بالایی دارند معمولا از سیستم های خنک کننده برای پایین نگه داشتن دمای آشپزخانه استفاده می کنند. با پایین نگه داشتن دمای آشپزخانه بخار کمتر و در نتیجه بوی نامطبوع کمتری تولید می شود. سیستم های خنک کننده می تواند کولر آبی و گازی و یا سیستم های هوشمند نیز باشند.

نظافت و بررسی فیلترهای هوا

فیلترهای هوا باید به صورت دوره ای تعویض شوند. فیلترهای تازه هوا می تواند ذرات آلوده را بهتر جذب کنند و این می تواند به تهویه هوای مناسب آشپزخانه کمک کند.

استفاده از دستگاههای پیشرفته تهویه هوا

دستگاههای پیشرفت هوا، هوا کل محیط را به گردش در می آورد. به این معنی که هوای بیرون را داخل آشپزخانه تزریق می کند و هوای داخل را به بیرون مکش می کند. اگزاست فن ها این کار را انجام می دهند. برای بررسی بیشتر اگزاست فن و انواع آن اینجا کلیک کنید.

در کل، تهویه مناسب آشپزخانه بسیار حیاتی است و باید به آن توجه کنید تا از سلامت کارکنان و مشتریان خود محافظت کنید.

صادق شعبانی

صادق شعبانی

صادق شعبانی هستم دانشجوی مدیریت کارآفرینی در دانشگاه تهران، علاقه زیادی به کارآفرینی دارم. امیدوارم بتونم تو این مسیر دنیا رو حتی شده به اندازه یک اپسیلون جای بهتری برای زندگی کردن کنم.

مقالات مرتبط در دسته بندی مورد علاقه شما

تصفیه آب

مزیت های استفاده از فیلتر ممبران صنعتی در صنایع

10 خرداد 1402
بروکر Amarkets

بررسی نحوه انجام قراردادهای آتی نماد داوجونز در بروکر آمارکتس

8 خرداد 1402
قیمت کلاس آموزش فارکس چقدر است؟

کانال سیگنال فارکس با سوددهی بالا و استراتژی متفاوت

8 خرداد 1402
آموزش پایپینگ

به رشته مهندسی علاقه دارید؟ تاثیر انتخابش را بدانید

7 خرداد 1402
سفارش پروژه پایتون

انجام پروژه پایتون خود را به چه سایتی بسپاریم؟

3 خرداد 1402
وردپرس یا wordpress چیست

وردپرس چیست؟ بهترین سایت ساز جهان

3 خرداد 1402
قیمت پله برقی خانگی

پله توان، مرکز ساخت پله برقی خانگی در تهران

1 خرداد 1402
آموزش زبان پایتون

آیا می دانستید زبان برنامه نویسی پایتون در اکثر کشورهای جهان چرا محبوبه ؟

1 خرداد 1402
عملکرد رمز ارز ریپل

رمز ارز ریپل و پیش‌بینی قیمت ریپل برای آینده

1 خرداد 1402
آموزش برنامه نویسی کودکان

چرا آموزش برنامه نویسی به کودکان و نوجوانان اهمیت دارد ؟

1 خرداد 1402
پست بعدی
نرم‌افزار  CRM با هوش مصنوعی ChatGPT

این ۹ نرم‌افزار  CRM با هوش مصنوعی ChatGPT مجهز شده‌اند!

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این مقالات را هم بخوانید

واگرایی
ارزهای دیجیتال

همه چیز درباره واگرایی ابزاری بی نظیر در تحلیل تکنیکال

توسط سبا حیدری
7 خرداد 1402
مهارت های مدیریتی
توسعه فردی

مهارت های مدیریتی ضروری که در هر کسب و کار موفقی نیاز دارید

توسط هژا ویسی
6 خرداد 1402
نرم‌افزار  CRM با هوش مصنوعی ChatGPT
اخبار

این ۹ نرم‌افزار  CRM با هوش مصنوعی ChatGPT مجهز شده‌اند!

توسط هژا ویسی
18 خرداد 1402
استفاده از چت‌بات ها
کسب و کار

استفاده از چت‌بات های هوش مصنوعی: فرصت یا تهدیدی برای کسب‌وکار؟

توسط هژا ویسی
12 خرداد 1402
روش تریز
تحقیق و توسعه

کاربردهای روش تریز در کارآفرینی و کسب و کار

توسط مهدیس شهرام فرد
31 اردیبهشت 1402
پلتفرم تبلیغات AI Sandbox
اخبار

AI Sandbox؛ اولین هوش مصنوعی مولد Meta برای تبلیغات [به زودی]

توسط هژا ویسی
1 خرداد 1402
باکس: دستیار هوش مصنوعی
اخبار

باکس: دستیار هوش مصنوعی؛ 3 کاربرد ضروری برای کسب‌وکارها

توسط هژا ویسی
13 خرداد 1402
انسان در جستجوی معنا
روانشناسی

انسان در جستجوی معنا – روایتی از بازیابی امید در اردوگاه مرگ!

توسط مهدیس شهرام فرد
2 خرداد 1402
اوراق قرضه چیست و چگونه می‌توان از طریق آن سرمایه‌گذاری کرد
سرمایه گذاری

اوراق قرضه چیست و چگونه می‌توان از طریق آن سرمایه‌گذاری کرد

توسط زهرا شریفی
13 خرداد 1402
ساتوشی
ارزهای دیجیتال

توضیحی جامع درباره ساتوشی در ارز دیجیتال+ نحوه کار کردن با آن

توسط سبا حیدری
19 خرداد 1402

لینک‌های مفید از سراسر وب

نرم افزار ERP، معجزه شکرگزاری، buy linux vps، سامانه بام بانک ملی، خشک کن میوه، شماره شبای بانک ملی، ایزی تریدر، مجید سمیع، کار در منزل

شبکه‌های اجتماعی      

...

درباره وب‌سایت دانشگاه کسب‌وکار

دانشگاه کسب‌ و کار یک رسانه اینترنتی است که به صورت تخصصی در زمینه کارآفرینی و استارتاپ فعالیت می‌کند.

موقعیت‌های‌شغلی    تماس با ما    درباره ما    تبلیغات

© تمامی حقوق برای وب‌سایت دانشگاه کسب و کار محفوظ است. 1400 - 1402

بدون نتیجه
نمایش همه نتایج
  • صفحه اصلی
  • کارآفرینی .
    • شغل و ایده
    • استارتاپ
    • کارآفرینی
  • کسب و کار .
    • کسب درآمد
    • کار در منزل
    • برندها و برندینگ
    • کسب و کار
  • سرمایه گذاری .
    • ارزهای دیجیتال
    • توکن و کوین
    • سرمایه گذاری
    • بورس
  • توسعه فردی .
    • موفقیت
    • انگیزشی
    • معرفی فیلم
    • توسعه فردی
  • روانشناسی .
    • زندگی‌نامه بزرگان
    • سخن بزرگان
    • روانشناسی
  • بازاریابی .
    • دیجیتال مارکتینگ
    • شبکه‌های اجتماعی
    • بازاریابی
  • مسائل مالی .
    • بانک
    • وام
    • مسائل مالی
  • کتاب‌های کاربردی .
    • معرفی کتاب
    • خلاصه کتاب
    • کتاب‌های کاربردی