لیست کارگزاری‌های بورس
صندوق‌های سرمایه‌گذاری
صرافی آنلاین
صرافی ایرانی
بهترین صرافی ارز دیجیتال
یکشنبه 9 مهر 1402
دانشگاه کسب‌ و‌ کار
  • صفحه اصلی
  • کارآفرینی .
    • شغل و ایده
    • استارتاپ
    • کارآفرینی
  • کسب و کار .
    • کسب درآمد
    • کار در منزل
    • برندها و برندینگ
    • کسب و کار
  • سرمایه گذاری .
    • ارزهای دیجیتال
    • توکن و کوین
    • سرمایه گذاری
    • بورس
  • توسعه فردی .
    • موفقیت
    • انگیزشی
    • معرفی فیلم
    • توسعه فردی
  • روانشناسی .
    • زندگی‌نامه بزرگان
    • سخن بزرگان
    • روانشناسی
  • بازاریابی .
    • دیجیتال مارکتینگ
    • شبکه‌های اجتماعی
    • بازاریابی
  • مسائل مالی .
    • بانک
    • وام
    • مسائل مالی
  • کتاب‌های کاربردی .
    • معرفی کتاب
    • خلاصه کتاب
    • کتاب‌های کاربردی
بدون نتیجه
نمایش همه نتایج
  • صفحه اصلی
  • کارآفرینی .
    • شغل و ایده
    • استارتاپ
    • کارآفرینی
  • کسب و کار .
    • کسب درآمد
    • کار در منزل
    • برندها و برندینگ
    • کسب و کار
  • سرمایه گذاری .
    • ارزهای دیجیتال
    • توکن و کوین
    • سرمایه گذاری
    • بورس
  • توسعه فردی .
    • موفقیت
    • انگیزشی
    • معرفی فیلم
    • توسعه فردی
  • روانشناسی .
    • زندگی‌نامه بزرگان
    • سخن بزرگان
    • روانشناسی
  • بازاریابی .
    • دیجیتال مارکتینگ
    • شبکه‌های اجتماعی
    • بازاریابی
  • مسائل مالی .
    • بانک
    • وام
    • مسائل مالی
  • کتاب‌های کاربردی .
    • معرفی کتاب
    • خلاصه کتاب
    • کتاب‌های کاربردی
دانشگاه کسب‌ و‌ کار
خانه رپورتاژ آگهی

چگونه آشپزخانه و رستوران خود را تهویه کنیم؟

صادق شعبانی توسط صادق شعبانی
28 اردیبهشت 1402
سامانه تهویه مکانیکی

امروزه آشپزخانه های بزرگ، رستوران ها و فست فودی های بزرگ و کوچک در سراسر محل زندگی ما وجود دارد. بعضی از این مکان ها آنقدر کوچک هستند و در مغازه خود را باز می کنند یا دودکش را به فضای باز بیرونی هدایت می کنند تا دود و بوی غذا و زغال و آتش در محل کسبشان باقی نماند. اما در رستوران های بزرگ با باز نگه داشتن درب و پنجره نمی توان از شر بوی غذا و زغال رهایی یافت.

ما در این مقاله به چگونگی تهویه در آشپزخانه های صنعتی می پردازیم و روشهای نوین را برای کنترل هوای مناسب در رستوران ها بررسی می کنیم.

تهویه آشپزخانه صنعتی و رستوران ها

تهویه آشپزخانه صنعتی و رستوران ها

تهویه آشپزخانه های بزرگ برای هر رستورانی امری حیاتی است و در ابتدای راه اندازی رستوران باید هزینه گزافی را از این بابت بپردازند. چون هوای ناسالم داخل رستوران هم برای سلامتی کارمندان رستوران مضر است و هم مشتریان را فراری می دهد. بر همین مبنا یکی از اساسی ترین نیازهای اولیه هر رستوران تاسیس تهویه مناسب برای رستوران و آشپزخانه می باشد. البته تهویه هوای مناسب فقط مختص رستورانهای بزرگ نیست، هتل ها، مراکز صنعتی، کارخانه ها و بیمارستانها برای ساختمان خود نیاز به تهویه دارند. در ادامه بعضی از راهکارها برای تهویه صنعتی ذکر می شود.

راه حل تهویه مناسب برای آشپزخانه های صنعتی

سامانه تهویه مکانیکی

این سیستم، می تواند هوای تازه داخل محیط را مصرف کند و هوای کثیف را به بیرون براند. این سیستم های دارای فیلترهای هوا هستند که باید به صورت تناوبی و دوره ای عوض شوند.

استفاده از هودهای صنعتی

هودها بخارات و و دودهای تولید شده در حین پخت غذا را از فضای داخل آشپزخانه خارج می کند.برای عملکرد بهینه، هودهای صنعتی باید راهی به خروج داشته باشند.

جهت بررسی بیشتر انواع هودهای صنعتی اینجا کلیک کنید.

استفاده از هودهای صنعتی

کنترل دمای آشپزخانه

برای جلوگیری از تولید بخار و تولید بوهای نامطبوع، دمای آشپزخانه و مطبخ باید حتی الامکان ثابت نگه داشته شود. در این حالت استفاده از سیستم ها و سنسورهای کنترل دما توصیه می شود.

استفاده از فیلتر هوا

هوای آشپزخانه ذرات آلوده زیادی دارد. فیلتر هوا می تواند ذرات آلوده را از هوا حذف کند و به تهویه هوای آشپزخانه کمک کند.

تهویه طبیعی هوا

بیشتر آشپزخانه ها درب یا پنجره دارند. شما می توانید در و پنجره آَشپزخانه را باز نگه دارید تا هوای تازه وارد آشپزخانه شوند و هوای کثیف به خروجی انتقال یابد.

استفاده از سیستم های هوشمند

سیستم های هوشمند به شما کمک می کند تا تهویه مناسب برای آشپزخانه خود استفاده کنید. ایت سیستم ها، دما، رطوبت و کیفیت هوا را اندازه گیری می کند و برای شما اطلاعات لازم را فراهم می کند تا کمک این داده ها و اطلاعات، نسبت به تهویه هوا تصمیمات لازم را اخذ کنید.

بکارگیری سیستم های خنک کننده

در آشپزخانه هایی که دمای بالایی دارند معمولا از سیستم های خنک کننده برای پایین نگه داشتن دمای آشپزخانه استفاده می کنند. با پایین نگه داشتن دمای آشپزخانه بخار کمتر و در نتیجه بوی نامطبوع کمتری تولید می شود. سیستم های خنک کننده می تواند کولر آبی و گازی و یا سیستم های هوشمند نیز باشند.

نظافت و بررسی فیلترهای هوا

فیلترهای هوا باید به صورت دوره ای تعویض شوند. فیلترهای تازه هوا می تواند ذرات آلوده را بهتر جذب کنند و این می تواند به تهویه هوای مناسب آشپزخانه کمک کند.

استفاده از دستگاههای پیشرفته تهویه هوا

دستگاههای پیشرفت هوا، هوا کل محیط را به گردش در می آورد. به این معنی که هوای بیرون را داخل آشپزخانه تزریق می کند و هوای داخل را به بیرون مکش می کند. اگزاست فن ها این کار را انجام می دهند. برای بررسی بیشتر اگزاست فن و انواع آن اینجا کلیک کنید.

در کل، تهویه مناسب آشپزخانه بسیار حیاتی است و باید به آن توجه کنید تا از سلامت کارکنان و مشتریان خود محافظت کنید.

صادق شعبانی

صادق شعبانی

صادق شعبانی هستم دانشجوی مدیریت کارآفرینی در دانشگاه تهران، علاقه زیادی به کارآفرینی دارم. امیدوارم بتونم تو این مسیر دنیا رو حتی شده به اندازه یک اپسیلون جای بهتری برای زندگی کردن کنم.

مقالات مرتبط در دسته بندی مورد علاقه شما

کسب و کار طراحی سایت

جذاب‌ترین لوگو فروشگاه اینترنتی چطور باید طراحی شود؟

29 شهریور 1402
لوله کشی

آشنایی با لوله کشی فاضلاب ساختمان

27 شهریور 1402
مدیریت سرمایه در فارکس

بهترین و معرفی ساعات کاری بازار فارکس برای سه سشن‌ مهم

27 شهریور 1402
کسب درآمد از بورس

چه اصولی برای موفقیت در بورس اهمیت دارد؟

19 شهریور 1402
قیمت لپتاپ

یک لپ تاپ مناسب مدیر کسب و کار چه ویژگی‌هایی دارد؟

18 شهریور 1402
شرایط اخذ ویزای تحصیلی مجارستان

آیا امکان تحصیل رایگان در فرانسه وجود دارد؟

15 شهریور 1402
راهکار های عملی برای افزایش وفاداری کارکنان سازمان

چگونه وفاداری کارمندان به سازمان را افزایش دهیم؟

14 شهریور 1402
با این روش­‌ها به راحتی درآمد دلاری کسب کن

9 روش آسان برای کسب درآمد دلاری با چت جی پی تی

11 شهریور 1402
چرا وکلا به کارت ویزیت نیاز دارد؟

10 نمونه کارت ویزیت وکالت

9 شهریور 1402
کسب و کار طراحی سایت

داشتن چگونه سایتی به کسب و کارمان رونق خواهد داد؟

8 شهریور 1402
پست بعدی
نرم‌افزار  CRM با هوش مصنوعی ChatGPT

این ۹ نرم‌افزار  CRM با هوش مصنوعی ChatGPT مجهز شده‌اند!

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این مقالات را هم بخوانید

بهترین دوره آموزش سئو
دیجیتال مارکتینگ

سئو میتواند روش خوبی برای کسب سهم بازار باشد ؟

توسط صادق شعبانی
6 مهر 1402
یرون سپاری
کسب و کار

برون سپاری چیست؟+ آشنایی با صفر تا صد ایجاد آن در کسب و کارها

توسط مهدیس شهرام فرد
9 مهر 1402
کنترل پروژه
تحقیق و توسعه

کنترل پروژه چیست و چرا باید از آن استفاده کرد؟

توسط مهدیس شهرام فرد
5 مهر 1402
بازاریابی چیست؟ بهترین استراتژی‌های بازاریابی
بازاریابی

بازاریابی چیست؟ بهترین استراتژی‌های بازاریابی [2023]

توسط هژا ویسی
29 شهریور 1402
ویژگی افراد درونگرا+ بهترین شغلی که این افراد می‌توانند داشته باشند
روانشناسی

ویژگی افراد درونگرا+ بهترین شغلی که این افراد می‌توانند داشته باشند

توسط زهرا شریفی
17 شهریور 1402
کسب و کار آنلاین
انگیزشی

پیشرفت در کار و معرفی ۵ میانبر کاربردی برای پیشرفت سریعتر

توسط زهرا شریفی
14 شهریور 1402
مدیر کیست و معرفی انواع جایگاه‌های مدیریتی در سازمان
مدیریت و رهبری

مدیر کیست و معرفی انواع جایگاه‌های مدیریتی در سازمان

توسط زهرا شریفی
16 شهریور 1402
ای آی مارکتینگ چیست؟
بازاریابی

ای آی مارکتینگ چیست؟ تحولی در بازاریابی نوین

توسط هژا ویسی
7 مهر 1402
ساختار سازمانی
مدیریت و رهبری

ساختار سازمانی چیست+تاثیر مهمی که در سازمان دارد

توسط زهرا شریفی
13 شهریور 1402
ماتریکس بوستون
بازاریابی

ماتریس بوستون ابزاری بسیار کاربردی در کسب سهم بازار

توسط زهرا شریفی
19 شهریور 1402

لینک‌های مفید از سراسر وب

نرم افزار ERP، معجزه شکرگزاری، سامانه بام بانک ملی، شماره شبای بانک ملی، ایزی تریدر، مجید سمیع، کار در منزل، صرافی ایرانی، صرافی آنلاین، بهترین صرافی ارز دیجیتال، دوره MBA

شبکه‌های اجتماعی      

...

درباره وب‌سایت دانشگاه کسب‌وکار

دانشگاه کسب‌ و کار یک رسانه اینترنتی است که به صورت تخصصی در زمینه کارآفرینی و استارتاپ فعالیت می‌کند.

موقعیت‌های‌شغلی    تماس با ما    درباره ما    تبلیغات

© تمامی حقوق برای وب‌سایت دانشگاه کسب و کار محفوظ است. 1400 - 1402

بدون نتیجه
نمایش همه نتایج
  • صفحه اصلی
  • کارآفرینی .
    • شغل و ایده
    • استارتاپ
    • کارآفرینی
  • کسب و کار .
    • کسب درآمد
    • کار در منزل
    • برندها و برندینگ
    • کسب و کار
  • سرمایه گذاری .
    • ارزهای دیجیتال
    • توکن و کوین
    • سرمایه گذاری
    • بورس
  • توسعه فردی .
    • موفقیت
    • انگیزشی
    • معرفی فیلم
    • توسعه فردی
  • روانشناسی .
    • زندگی‌نامه بزرگان
    • سخن بزرگان
    • روانشناسی
  • بازاریابی .
    • دیجیتال مارکتینگ
    • شبکه‌های اجتماعی
    • بازاریابی
  • مسائل مالی .
    • بانک
    • وام
    • مسائل مالی
  • کتاب‌های کاربردی .
    • معرفی کتاب
    • خلاصه کتاب
    • کتاب‌های کاربردی